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2017.07.20 Thursday

パンサラダ

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    時々作るパンサラダ

    ご飯が欲しくない朝に

    簡単にガッツリ食べられる。

    しっかり食べて、夏バテしないようにしましょう。♪





    バゲットに有り合わせの野菜や果物

    ハムやソーセージ、なんでも入れて

    粉チーズやお気に入りのドレッシングをかけて食べます。

    お試しください!!

    2015.12.07 Monday

    社長の昼ごはん

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      益田市太平町にあるまどころ保育園の向かい側、前回のラーメン屋さんと空地を挟んだ場所にある「にちにち食堂」です。

      若いスタッフだからか、お客さんも若い女性達が多いようです。

      以前ご紹介した「小春日和」の姉妹店のようです。

      この「にちにち食堂」も昔の小学校の雰囲気を残した机、椅子が並んでいます。





      2015.11.05 Thursday

      健康法♪

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        最近はまっている健康法は、

        お金がかからない、ベジブロスです。

        ベジタブルブロスと言って、料理の時にでた

        皮やへたや種を取っておいて、

        お鍋にお水と少量のお酒を入れて煮る。

        このスープを料理に使うと、野菜の栄養も出汁もあり

        料理も美味しくなります。

        朝の味噌汁やスープ、シチューやカレー、

        インスタントラーメンも栄養満点になります。



        冷蔵庫で保管して使っています。

        生姜やセロリなど入れると香りも楽しめます。

        是非…試してみてください。\(^o^)/

        2015.10.23 Friday

        おもてなし

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          夕べは、来客でした。

          何をお出しすれば良いかと悩みすぎて…



          秋の味覚



          お魚は近くのスーパーでいつも新鮮なのを…



          舟木釜さんのお皿♪大好きで大切にしすぎちゃって…



          結局、自家製のお漬物をいれました。

          ピーナツカボチャと大根とキュウリ

          溝ソバの花をあしらってみました。

          2015.10.19 Monday

          ケークサレ

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            タブレットの写真は食べ物ばかり…(^_^;)

            けさの朝食で食べたケークサレ



            ピザ風な味付けが美味しかったです。

            夕べ焼いたのですが、冷めても大丈夫でした。

            もう一個…食べ物

            これも夕べ作りました。

            スイートポテトを作ったときに余ってしまった卵白を使って、



            シフォンケーキです。

            フワフワで美味しいんですよ♪

            2015.10.09 Friday

            昼ごはん

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              昼ごはん

              益田市太平町にあるラーメン屋さん 「麺家 崇心(すうしん)」です

              まどころ保育園入口の向かいの路地を入ったところにあります

              場所がちょっとわかりにくいので、まだそれほど流行ってないかも

              いわゆる普通のラーメンではなく、トマトラーメンと鶏白湯ラーメンが売りです

              お昼時に行ってもお客さんはそれほど多くない日があるような

              みなさん行ってみてあげてくださいな







              2015.09.04 Friday

              ノラ・ファーム

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                森の中のレストラン

                ノラ・ファームへ行って来ました。

                山の帰りに時々寄るお店です。


                ここは、ワンちゃん同伴でもOKで、ドックランもあります。

                お店のアイドルワンちゃんも自由に歩き回っています。

                ワンちゃんが苦手な方には向かないお店です。



                ここのサラダはセルフサービスです。

                パリパリのレタスがすごく美味しいです。

                お水もセルフで瓶のお水を自分で汲みます。

                面白い素敵なお店ですよ。

                動物と自然が好きな方、ぜひ行って見て下さい。

                雪の多くなる冬は営業していません・・・

                これから紅葉の季節は最高だと思います。


                2015.07.02 Thursday

                社長の昼ごはん

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                  出かけた時には出来るだけ弊社のガスのお客様のお店で食べるようにしています。

                  最近行ったお店。

                  益田市横田町の「monno cafe」です。

                  益田養護学校前、キヌヤ西益田店の横にあります。

                  喫茶店ですがランチもやってます。

                  女性向きなお店ではありますが、カウンターがあるのでおじさん一人でも入れます。

                  週替わりワンプレートランチ 900円 でした。

                  パスタなんかもあります。

                  お姉さまが二人でやってらっしゃいます。



                  2015.06.19 Friday

                  益田アムスメロン

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                    昨日はスーパーでアムスメロンを買ってみました。

                    スイカやブドウはほとんどはずれを買ったことがありませんが

                    メロンは良く失敗して美味しくないのを買ってしまいます。

                    甘さが微妙だから、ちょっとでも甘い物の後に食べるとアウトですしね。

                    益田のアムスメロンって美味しくて有名なんですね。

                    老人チームがいろんなとこに送っていますが・・・・

                    我が家には届かない、誰も送ってくれない(ー_ー)!!(笑)



                    そんな訳で、今日の朝ごはんにメロンを食べました。



                    メロンも美味しかったけど、

                    人参のピクルスが食べごろです。





                    間引いた人参で作ったピクルスは小っちゃくて見た目もかわいい❤


                    お弁当は・・・・



                    懐かしいナポリタンです。

                    昔はオシャレなパスタなんて知らなくて、

                    ナポリタンばかり食べていました。

                    でも、このケチャップ味のスパゲティー意外と好きです。

                    大量に作ったので老人チームのお昼にお皿に入れて置きました。



                    きっと味が濃いから・・・食べたかなぁ??


                    2015.05.22 Friday

                    副産物再利用

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                      食べることばかりのネタですが・・・・

                      人が生きていくうえで「食」はとても大切ですから・・あしからず(笑)


                      夕べはお出しをとった後の昆布とカツオ節を捨てるのがもったいなかったので

                      カツオ節はふりかけにして、昆布は大豆と炊いてみました。



                      昆布も一度火が通っているので柔らかくて味もしみ込んで美味しく炊けました。



                      カツオ節はだしが出ているので、細かく刻んでめんつゆとみりんと砂糖を少し入れて炒りました。

                      癖になる美味しさですよ!

                      ご飯がすすみます。ぜひお試しください。


                      こんなところにも新緑が・・・・・



                      こんな狭いところですが、すくすく育ってくれています。



                      今日の朝ごはん



                      だし巻き卵・新わかめ・ヨーグルト・味噌汁など

                      今週も今日で終わりです。

                      一週間お仕事お疲れ様でした。


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