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2015.11.12 Thursday

ジャムおばさん

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    ここ数年は季節のジャムを作って楽しんでいます。

    梅ジャムに始まって、リンゴ・ブルーベリー・無花果・蜜柑など…

    そして、今は旬の柚子のジャムです。

    休みの日に収穫した柚子を夜な夜な切ったり煮たり…

    一手間かかりますが、一晩で美味しいジャムが出来上がります。

    ジャムが出来たら、そのジャムを使ってケーキも



    パウンドケーキです。

    ブランデーをたっぷり入れて、

    柚子のほろ苦い甘さと…美味しいです。( v^-゜)♪

    2019.07.16 Tuesday

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