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2015.04.16 Thursday

庭のハーブ

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    JUGEMテーマ:花のある暮らし


    昨年 庭を作った時に少しでも緑を増やそうと思って

    ところどころにハーブの苗を植えました。

    秋になって姿が見えなくなって寂しく思っていましたが、

    最近、わさわさとハーブたちが大きくなってきました。



    ハーブは増えて大変よ〜〜

    と聞いていたのでプランターでも育てています。



    バジルは跡形もなくなったので

    今年また二株買ってきました。



    ハーブを楽しもうと思って買っていた本を娘が探してきて

    ハーブティーを入れてくれてたり、料理に入れたりと活用してくれています。



    イタリアンパセリとローズマリー・レモンバーム・ミント・バジルなどは使えるようになりました。


    今日の朝ごはん



    小豆玄米ご飯・半熟卵生ハム乗せ・リンゴ・ヨーグルト・味噌汁


    お弁当は・・・・



    ゆで卵・きんぴらごぼう・チキンかつ・芋天ぷら・しば漬け・ワサビ漬け・春雨酢の物

    2015.04.14 Tuesday

    庭の花・・・2

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      JUGEMテーマ:花のある暮らし


      統一地方選も終わり、町が静かになりました。

      同時にお天気も下り坂で寒いような、温いような・・・

      空はパッとしませんが元気を出して頑張りましょう!!


      朝、中学生の男の子とすれ違います。

      下を向いて歩くその子に挨拶したら、

      驚いて飛び跳ねたのがすごく可愛かったです。

      普通サイズの子だと思いますが、新一年生の学生服を着たその男の子が

      すごく小さく見えて、こんなに家の子も小さかったかと振り返って見てしまいました。

      中学の3年間で大きく成長するんでしょうね。


      薄曇りでしたが庭の写真を撮りました。



      羽衣ジャスミンとモッコウバラがアーチを奪い合っています。

      シンボルツリーのヤマボウシも新芽が出てきました。


      昨日の朝ごはん



      人参明太子炒め・シジミの味噌汁・きよみオレンジ・いちご・玄米小豆ごはん・ヨーグルト


      昨日のお弁当は・・・・



      小豆ごはん・塩鮭・ほうれん草の胡麻和え・チキンハンバーグ・人参明太子炒め・卵焼き・京都の漬物


      今日の朝ごはん



      スクランブルエッグ・サラダ・ヨーグルト・オレンジ

      夕べのロールキャベツのスープにマッシュルームと畑のほうれん草を入れて作ったチーズリゾット


      お弁当は・・・・



      鳥そぼろ・グリンピース・炒り卵・から揚げ・きゅうりのハム巻・ピーマンとウインナーのケチャップ炒め

      2015.04.12 Sunday

      モミ撒きに行きました。

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        JUGEMテーマ:日常


        今日は実家へモミ撒きの手伝いに行きました。

        母が頑張っていた頃には私たちは行かなくても

        両親でやっていたのですが・・・

        父が頑張れるうちは協力しようと思います。

        良人は日直で居なかったので娘と一緒に

        弟も仕事で来れなかったけど、義妹が手伝いに来てくれました。

        女でばかりでしたが、終わり頃になってFB友達が

        FBを見て手伝いに来てくれたので助かりました。



        しゃがんでやる作業なので腰が痛くなりました。

        農作業ってえらい事ばかりですね。


        お弁当を作って持っていきました。



        7人分です。



        錦糸卵の下は大葉とみょうが・しば漬けが混ぜご飯になっています。

        筍の煮物・さつまいもの天ぷら・竹輪の磯辺揚げ・ちくわきゅうり・いちご・うなぎの蒲焼


        今日の朝ごはんは



        前の日のカレー・温泉卵・アボガドサラダ・トマトジュース

        カレーを食べない人は玄米食パンでした。

        今朝は忙しくてバラバラで食事でした。

        2015.04.10 Friday

        庭の花

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          JUGEMテーマ:花のある暮らし


          毎日、自宅の庭を見るのが家族の楽しみです。

          変わった立派な木や花は植えてありませんが、

          去年、咲いていた花が今年も芽を出したのを見つけた時や

          数日前まで固い蕾だった花が咲いたのを見つけた時など

          我先に報告し合います。

          狭い庭でもう植える場所はないのに、

          出かけたら必ず苗木屋さんに寄る良人です。



          タイツリソウやイカリソウの山野草も咲いてくれました。



          チューリップは咲いた後の葉っぱがだらしなく大きくなるので

          義母は畑に植えるのを嫌がります。

          花が終わったら人目につかない場所へ鉢を移動します。



          一週間前の庭です。

          今はもっといろいろなお花が咲いて賑やかです。

          今日は雨だったので・・・・

          また晴れた日に紹介します。



          今日の朝ごはん





          筍とわかめの味噌汁・筍味噌煮・あすっこ炒め・ヨーグルトとグラノーラ・ゆかりごはん・いちご


          お弁当は・・・・



          筍の味噌煮・あすっこ炒め・フキの佃煮・芋てんぷら・チキンフライ

          2015.04.09 Thursday

          薪ストーブ

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            JUGEMテーマ:日々のくらし


            ここ数日、寒さがぶり返してお天気は良いけど

            朝晩は暖房が無いと寒く感じます。

            ストーブもそろそろ終わりかと思っていましたが、

            やっぱり朝一度薪を燃やすとジンワリと温もって気持ち良いです。




            今日の朝ごはん



            朝から焼きそばです。

            本当はお好み焼きが食べたくて、ちょっと似た焼きそばにしました。

            温泉卵を乗せて、サラダと中華風スープと朝摘みの春菊のグリーンスムージー

            玄米小豆ごはんのおにぎり


            お弁当は・・・・



            焼きそば・玄米小豆ごはんのおにぎり・から揚げ・・・簡単弁当です。

            2015.04.07 Tuesday

            ツバメ返し

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              JUGEMテーマ:ぼやき


              最近 窓の外でピーチクピーチクうるさくさえずるツバメさん!

              毎年事務所の玄関の上に巣を作って生活している。

              ヒナがかえってつがいで一生懸命育てている最中に

              二年続けてカラスの襲撃を受けて全滅にさせられてしまった。

              昨年は高いところなのに蛇もやって来たし・・・

              賢いカラスからはとても守ってあげられないので、

              今年はここへは作らないようにと、

              万全の態勢で防御をしているけど・・・・・

              お天気が良くなるとどこからともなくつがいでやって来て巣づくり始めてしまう。

              カラスから守る方法をご存じな方居られますか?



              要らなくなったCDなどぶら下げましたが、

              ツバメさんたちは恐くないみたいです。


              今日の朝ごはん



              ポテトサラダ・ゆで卵・くだもの・玄米小豆ごはん・なめこの味噌汁・ヨーグルト


              お弁当は・・・・



              ポテトサラダ・ゆで卵・エビフライ・ピーマンとウインナーのケチャップ炒め・から揚げ

              2015.04.02 Thursday

              換気扇タイマー

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                JUGEMテーマ:日々のくらし


                4月に入ってしばらく娘と同居生活

                お互いに快適にストレスなく過ごすために

                先日、知り合いの電気工事屋さんで

                トイレの換気扇にタイマーを取り付けてもらいました。

                家族が増えると混み合う時もあったり

                換気扇を付け忘れて良人が娘に嫌われないために、(笑)

                そして、付けっぱなしに後で気づいてガッカリする私のために、

                タイマーがあれば安心です。



                水回りのコンセントも同時に付けて貰ってとても便利になりました。

                以前は義父が電気工事をやってくれていたから助かっていたけど

                もう年ですしね・・・これからは○○電気工事屋さんにお世話になりそうです。


                今日の朝ごはん



                和食が良いと言う娘のリクエストで、

                玄米小豆ごはん・ひじき・煮卵・人参サラダ・いちご・ヨーグルト・シジミの味噌汁

                ひじきは先日広島の知人に頂いた乾燥ひじきです。

                優しい口当たりで家族に好評でした。

                乾燥ひじき使ったことが無くて半分戻したらすごい量になっちゃって

                大豆を入れて煮るつもりが・・・量が増えそうなのでシンプルに人参と煮ました。



                畑で大量に生産された人参で娘がサラダを作ってくれました。

                正確にはほぼ私が娘の指図で作ったような・・・・(笑)

                いつもと違った感じのサラダが出来ました。

                クミンシードが入っていて、オシャレな味です。



                彩も良い感じで常備菜に良さそうです。


                お弁当は・・・・



                プチトマトでもあればきれいだけど・・・

                びっくりするくらい高かったので、イチゴを買ってトマトはあきらめました。

                プチトマトの偽物あったら面白いですね。

                プチトマト今の時期に食べても美味しくないし・・・

                どこかに売ってるのかなぁ〜・・・せこいって言われそう(笑)

                2015.03.30 Monday

                事務所の花壇

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                  JUGEMテーマ:花のある暮らし


                  久しぶりの更新になりました。

                  週末になるとうまい具合に用事が出来て忙しくなる。


                  認知症でパニック状態の実家の両親・・・・

                  どうにかお願いして老健施設に母を一時的に預かってもらえて一安心

                  ホッとするのもつかの間、病気で療養中だった叔父が亡くなり

                  義父母までバタバタ忙しくなり、

                  私たちも金曜日の夜から娘の引っ越しの手伝いで広島へ

                  荷物と一緒に帰ってからは、お通夜にお葬式にと落ち着かず

                  今日は仕事、若くないので疲れもドット肩のあたりに乗っかったまま^^;


                  毎日、事務所に来て門を開ける時に目に入る花壇

                  今朝は朝日に照らされてチューリップやムスカリが元気いっぱい!!

                  金曜日までは硬い蕾だったお花たちが一斉に開花しました。



                  珍しいお花は無いけど、

                  たくさん並んで一斉に咲いてくれるとすごくうれしくなります。

                  意外にお客さんが気が付かなくて・・・ガッカリ(^_^;)

                  朝ごはんシリーズ

                  金曜日は



                  前夜の残りの朝カレー、義父母が叔父の付き添いに行ったので

                  珍しく良人と二人の朝ごはん、

                  意外と二人分作るのってめんどう(笑)


                  土曜日は娘のアパートで、引っ越ししながら朝ごはん・・・


                  日曜の朝ご飯



                  家族がしばらく増えます。

                  5人分、ポトフ・トースト・ヨーグルト・コーヒー・キリクリームチーズ


                  今日の朝ごはん




                  玄米小豆ごはん・ヨーグルト・味噌汁・目玉焼き・果物


                  2015.03.26 Thursday

                  あすっこ

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                    ミモザ会の時に、家庭菜園を楽しんでいるYさんが

                    たくさんの葉物野菜を持って来てくれました。

                    きれいにケースに入れて盛り付けられていて、

                    感動したのに、写真を撮らなかった・・・・

                    みんなで分けて持ち帰って、大切に新聞紙に包んだりビニールに入れて

                    冷蔵庫にしまって、毎日いただいています。


                    今朝「あすっこ」を料理しながら、

                    写真を撮らなかったことを思い出してすごい後悔・・・

                    あわててある分だけ写しました。



                    パセリにあすっこ・ワサビ菜

                    他には高菜もありましたが、食べちゃいました。

                    あすっこもワサビ菜もすごくいっぱいありましたが、

                    ほぼ食べちゃって残りわずか・・・・残念

                    あすっこは今朝はじめていただきましたが、

                    島根でビタミン菜とブロッコリーをかけ合わせて作られた島根で生まれた野菜だそうです。

                    茎はアスパラのように柔らかくて、葉っぱもお花もみんな食べられます。

                    苦みや灰汁が無いのですごく食べやすいお野菜です。

                    これは来年、我が家の畑でも作ってもらわないと・・・


                    今日の朝ごはん



                    あすっこの中華炒め・温泉卵・果物・グリーンスムージ・味噌汁・小豆玄米ご飯

                    グリーンスムージにきな粉を入れ出して、見た感じが茶色

                    このきな粉はめいどいん吉賀です。道の駅で買いました。


                    お弁当は・・・



                    小豆玄米ご飯・あすっこ中華炒め・塩鮭・チキンハンバーグ・枝豆・ハリハリ漬け

                    Yさんお野菜きれいでとてもおいしいです。御馳走様でした。

                    Iさんのお宅のクリスマスローズやたくさんの鉢植え、

                    写真撮らなかったのもすごく後悔しています。

                    頭がボ〜〜としてたから・・・ごめんね。

                    折角たくさん咲いてたのに・・・

                    また、お邪魔しますね。

                    2015.03.25 Wednesday

                    ミモザ会

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                      JUGEMテーマ:日々のくらし


                      先日 月に一度の「ミモザ会」がありました。

                      今回は 益田の友達のお宅で集合しました。

                      益田だとお昼は行ったことがないカフェ巡りをしたり・・・

                      午後はいつもお気に入りのお店をみんなで徘徊(笑)

                      めちゃくちゃ楽しい気分転換です。

                      今回のお昼は「くつろぎの庭」

                      ここは、植木屋さんがやっているお店で

                      可愛いお花や植木鉢や小物が置いてあって

                      以前から贈り物を買いに行った事がありましたが、

                      最近ランチを始めたというので、早速行ってみました。

                      ランチメニューがお鍋・・・・変わってる(笑)



                      体に優しいお鍋、ちょうど寒い日だったので温まりました。

                      お店の中もリニューアルしていて洋服や、食器類も置かれていて

                      お気に入りのお店になりそうです。

                      入店前の合言葉が「絶対買わない・・・」

                      呪文のように唱えながらお店の中を散策していました。(笑)



                      ミモザ会専用のランチョンマットもプレゼントしていただきました。

                      もちろんハンドメイドです。

                      今回のミモザ会は洋服作りに挑戦開始です。

                      なかなか完成品を披露できませんが、そのうちに・・・・



                      火曜日の朝ごはん



                      だし巻き卵・豆サラダ・くだもの・ヨーグルト・オクラの味噌汁


                      お弁当は・・・・



                      だし巻き卵・オクラの豚巻き・釘煮・ホタテの生姜煮・ほうれん草の胡麻和え・鮭フレーク

                      ポテトフライ


                      今日の朝ごはん



                      ホームメイド杏仁豆腐・わさび菜とコーン・シーチキンのサラダ・ベーコンスープ

                      コーヒー・くだもの・卵焼き


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